Cos´è il diabete

ll diabete è una malattia del metabolismo, in cui l´organismo, non è in grado di utilizzare in maniera appropriata il glucosio derivante dalla dieta.
Ciò causa un difetto del metabolismo dei carboidrati, delle proteine e dei grassi, per cui i reni, per eliminare gli zuccheri in eccesso dall´organismo (glicemia), cominciano a eliminarli attraverso l´urina.

L´insulina funziona come una chiave che "apre" la porta delle cellule e consente al glucosio di entrarvi. Se la chiave manca (diabete di tipo 1) o è difettosa (diabete di tipo 2), il glucosio non viene usato come "combustibile" per fornire energia, ma si accumula nel sangue (iperglicemia) e si riversa attraverso i reni nelle urine (glicosuria).

Il diabete di tipo 1 o insulino dipendente, colpisce generalmente i giovani (diabete giovanile) ed è caratterizzato per la completa incapacità del pancreas di produrre insulina. Si tratta con insulina , dieta appropriata ed esercizio fisico regolare.

Il diabete di tipo 2 o non insulino dipendente, si sviluppa quando il pancreas produce quantità insufficienti di insulina oppure quando l´insulina, pur essendo prodotta adeguatamente, non riesce a svolgere la sua funzione (resistenza all´insulina). Questo tipo di diabete usualmente si sviluppa in soggetti oltre i 40 anni, predisposti per familiarità e fattori favorenti, come l´obesità.

Viene trattato modificando lo stile di vita, cioè adottando una dieta adeguata, perdendo peso, aumentando l’attività fisica e con farmaci ipoglicemizzanti.

I sintomi di questa patologia variano a seconda del tipo di diabete: esordio acuto, in concomitanza ad un episodio febbrile, sete eccessiva (polidipsia), aumentata quantità di urine (poliuria), sensazione di affaticamento (astenia), diminuzione di peso, pelle secca, infezioni frequenti caratterizzano il diabete di tipo I; una sintomatologia meno evidente, per cui non è sempre facile una rapida diagnosi, caratterizza invece il diabete di tipo II. Chiudi

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L´alimentazione del diabetico

La dieta dei diabetici non è diversa da quella raccomandata alla popolazione in generale: dieta povera di grassi, carni rosse, insaccati, zuccheri e sale, ricca di frutta e verdura, e con pasti basati su cibi amidacei, come pasta, pane, riso, cereali e legumi.

I diabetici devono essere particolarmente attenti ai livelli di glucosio plasmatici e questo richiede un consumo programmato di carboidrati. Anche grassi, colesterolo, sale vanno limitati in quanto i diabetici hanno un maggiore rischio di malattie cardio-vascolari e di ictus. Chiudi

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Qualche utile consiglio

Alcuni suggerimenti per prevenire e curare il diabete.

Fare pasti equilibrati
Con la propria dieta fare in modo di assumere carboidrati, proteine e grassi nelle dosi e proporzioni corrette: 50-55% carboidrati, 20-25% proteine e 20% grassi.

Controllare il peso
Assicurarsi che il peso sia proporzionale all´altezza e tenere sotto controllo il giro vita, prestando attenzione che non aumenti eccessivamente.

Svolgere attività fisica
Fare attività fisica per tenere sotto controllo le calorie e quindi mantenere un corretto peso corporeo.
Inoltre, una regolare attività fisica consente da sola di diminuire il livello glicemico di circa il 20% e il rischio di infarto per il 15%.

Controllare i livelli glicemici
Assicurarsi che i livelli della glicemia non superino i limiti stabiliti.

Eliminare lo stress
Un elevato livello glicemico può anche essere dovuto a stress emotivi e stati d´ansia.
Cercare di non sottoporsi a situazioni di stress elevato che potrebbero causare pericolosi aumenti dei livelli di glicemia in chi è predisposto al diabete.