» Che dieta deve seguire un diabetico?

La dieta di una persona affetta da diabete non è molto diversa da quella che ognuno dovrebbe seguire: pochi grassi, limitare il consumo di carni rosse e alcolici, poco sale, poco zucchero, tanta verdura e frutta. I diabetici però devono tenere maggiormente sotto controllo il consumo giornaliero di farinacei, quali pasta e pane, e di dolci a causa del loro alto contenuto glicemico. Anche la frutta può essere molto zuccherina, dev’essere consumata quindi in modeste quantità. Nella dieta mediterranea pane e pasta costituiscono la base dell’alimentazione, non è quindi corretto eliminarli. Giusto Diabel propone una linea di paste studiate specificamente per i diabetici, ad alto contenuto di fibre e con un basso indice glicemico.

» Come si cura il diabete?

Il diabete di tipo 1, detto anche giovanile, si cura con l'insulina e con una dieta adeguata accompagnata da esercizio fisico. Il diabete di tipo 2 si presenta intorno ai 40 anni e viene generalmente curato modificando lo stile di vita: una dieta adeguata, esercizio fisico, la perdita di peso e farmaci ipoglicemizzanti, solo in alcuni casi con l'insulina.

» Come si manifesta il diabete?

Il diabete di primo tipo si manifesta con un'eccessiva produzione di urina, un costante senso di sete e con una perdita di peso non giustificabile da nessuna dieta (si mangia molto, ma si dimagrisce). Per il diabete di secondo tipo, invece, non ci sono sintomi evidenti. L'insorgere della malattia è riscontrabile dai valori glicemici altissimi.

» Cos'è il diabete?

Il diabete � una malattia del metabolismo causata dall'incapacit� dell'organismo di elaborare il glucosio che viene comunemente ingerito. Questo deficit � dovuto alla mancanza o scarso funzionamento dell'insulina; questo � l'ormone pancreatico che ha il compito di raffinare il glucosio perch� sia assorbito e usato dall'organismo. Nel momento in cui il glucosio non viene raffinato dall'insulina, non pu� entrare nell'organismo e si accumula nel sangue (iperglicemia) e nelle urine (glicosuria), attraverso i reni.
Esistono due tipi di diabete: mellito di tipo 1, o insulino-dipendente e mellito di tipo 2, o non insulino-dipendente.

» Cosa fare ogni giorno per tenere sotto controllo il diabete?

1. Prendere le medicine prescritte
2. Seguire la dieta concordata con la dietista
3. Svolgere attività fisica ogni giorno per almeno 30 minuti.
4. Misurare la glicemia e riportare i valori sul registro personale
5. Controllare la pressione sanguigna
6. Avere grande cura dell’igiene orale
7. Verificare lo stato di salute dei piedi
8. NON FUMARE

» Quale relazione tra fumo e diabete?

Il fumo è in generale nocivo, ma diabete e fumo sono una combinazione ancor più pericolosa. Infatti, il fumo aumenta i livelli di glucosio del sangue, riduce la capacità dell’organismo di utilizzare l’insulina ed accresce i rischi di complicazioni associate al diabete, quali malattie cardio-vascolari, danni ai reni, ai nervi, agli occhi. Questi rischi diminuiscono smettendo di fumare; inoltre, i valori di pressione arteriosa e di colesterolo si normalizzano più facilmente e la circolazione sanguigna migliora. Le donne in attesa che fumano hanno un maggiore rischio di diabete gestazionale.